羊肚菌大田栽培技术方案（前期）
1 场地选择：
由于羊肚菌属于真菌类腐生型生物，所以必须从栽培基础中摄取一切的营养物质，为此种植的场地选择非常重要。羊肚菌喜阴好湿，需要人为创造三分阳七分阴的环境满足它的生长需要。羊肚菌种植无需其他栽培基质，土壤的好坏直接影响到羊肚菌子实体形成与产量，根据多年来研究结果和大面积栽培的经验，土壤应选择含沙量较高的沙壤土，酸碱度为中性，既有较好的保湿效果，土壤通透性也能满足要求。此外良好水源条件对栽培羊肚菌至关重要，应综合土壤、水源、交通几个方面选择场地。
2 准备材料（按一亩羊肚菌计算）：
栽培种300袋，合计3000元
转化袋1500袋，合计1500元
遮阳网3卷（45m*8m，6针），合计1350元
钢架棚（中心高3m，宽6m），合计6000元
人工投入（盖网、耕地、播种）合计8-10个工
其他投入未计算如灌溉设施投入、场地平整等
3 播种时期：
播种应选择温度稳定在15-18℃期间，依据当地气候通常选择在10月底-11月，个别地区可依据当地气候适当提前播种。
4 整地：
将选好的田地每亩撒生石灰粉50斤，然后进行翻耕，土块粒径3cm左右，。在大田中用绳子拉直撒上灰线，行厢宽1.0-1.2m，长度不限，也可根据地形确定，每厢之间留30cm作为厢沟，整理好厢面。若地下害虫较多，可使用菊酯类药物按照规定剂量进行喷施。
5 播种：
每亩用种量300袋，将种子挖出、捏碎，用大容器成装。将准备好的菌种均匀的撒在已准备好的厢内，再用大小粒径1-3公分的土均匀的覆盖在上面，覆土厚度不超过3cm。
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